Home Health & FitnessHealth Beware Of Food Allergies! 5 Common Allergens You Must Know About

Beware Of Food Allergies! 5 Common Allergens You Must Know About

by sravanthiyoga
2 views


ప్రతి సమూహంలో రొయ్యలకు అలెర్జీ ఉన్న ఒక స్నేహితుడు ఉంటాడు మరియు వాటి కోసం ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు మేము మరింత జాగ్రత్తగా ఉంటాము. మేము పందెం వేస్తున్నాము, రొయ్యల ఆధారిత వంటకాన్ని తాకడం వల్ల గొంతు దురద మరియు చర్మంపై ఎర్రటి మచ్చలు వచ్చే అలాంటి స్నేహితురాలు మీ జాబితాలో మీకు కూడా ఉంది. అయితే ఇలాంటి అలర్జీలకు రొయ్యలు మాత్రమే దారితీయవని మీకు తెలుసా? వాస్తవానికి, మన ఆరోగ్యంపై ఇటువంటి ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు కలిగించే అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాలు ఉన్నాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్స్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) ప్రకారం, ఈ అలెర్జీలు పూర్తిగా నయం చేయబడవు మరియు మన శరీరంలోని రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆహారంలోని కొన్ని ప్రోటీన్లకు ప్రతిస్పందించినప్పుడు సంభవిస్తాయి. ప్రతిచర్యలు తీవ్రతలో మారుతూ ఉంటాయి, “దద్దుర్లు మరియు పెదవుల వాపుతో కూడిన తేలికపాటి లక్షణాల నుండి తీవ్రమైన, ప్రాణాంతక లక్షణాల వరకు, తరచుగా అనాఫిలాక్సిస్ అని పిలుస్తారు, ఇది ప్రాణాంతక శ్వాసకోశ సమస్యలు మరియు షాక్‌ను కలిగి ఉంటుంది” అని అధికారిక FDA వెబ్‌సైట్‌లోని ఒక కథనం చదువుతుంది.
అందువల్ల, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న నిపుణులు మీకు సరైన ఆహార ఎంపికలు చేయడంలో మరియు ఈ సవాళ్లను సమర్ధవంతంగా జయించడంలో మీకు సహాయపడే అలర్జీల గురించిన జ్ఞానంతో మిమ్మల్ని మీరు ఆయుధం చేసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. ఈ రోజు, దాదాపు ప్రతి వంటగదిలో కనిపించే అత్యంత సాధారణ ఆహార పదార్థాల వల్ల కలిగే అలర్జీలలో కొన్నింటిని మేము మీకు తెలియజేస్తాము. కానీ దానిలోకి దూకడానికి ముందు, ఆహార అలెర్జీ మరియు ఆహార అసహనం మధ్య ప్రాథమిక వ్యత్యాసాన్ని పరిశీలిద్దాం.
ఇది కూడా చదవండి: మీరు ఈ 7 సంకేతాలను అనుభవిస్తే, మీరు లాక్టోస్ అసహనం కావచ్చు

8sp3909o

ఫోటో క్రెడిట్: iStock

ఆహార అలెర్జీ Vs ఆహార అసహనం: రెండింటి మధ్య తేడా ఏమిటి:

ఇవి బహుశా వైద్య విజ్ఞాన ప్రపంచంలో అత్యంత గందరగోళంగా ఉన్న రెండు పదాలు మరియు నివారణను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి “రెండింటి మధ్య తేడాను గుర్తించడం ముఖ్యం” అని సలహాదారు పోషకాహార నిపుణుడు రూపాలి దత్తా పేర్కొన్నారు. ఆమె ప్రకారం, రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆహారంలోని నిర్దిష్ట ప్రోటీన్‌లకు ప్రతిస్పందించినప్పుడు అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది, అయితే అసహనం సాధారణం మరియు గణనీయమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగి ఉండదు లేదా రోగనిరోధక వ్యవస్థను కలిగి ఉండదు. “ఆహార అసహనం అసౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ నివారణ ఉంటుంది; మరియు ఇది సాధారణంగా ప్రోటీన్ కంటే నిర్దిష్ట ఆహారంలో చక్కెర కారణంగా సంభవిస్తుంది,” ఆమె జతచేస్తుంది.
దీని అర్థం, ఆహార అలెర్జీ విషయంలో, మీ ఆహారం నుండి నిర్దిష్ట అలెర్జీ కారకాలను గుర్తించడం మరియు తొలగించడం చాలా ముఖ్యం. మరోవైపు, అసహనం విషయంలో, ఆహారాన్ని ప్రత్యామ్నాయ రూపంలో తీసుకోవడం సాధ్యమవుతుంది, దానిని పూర్తిగా నివారించే అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది.

8g7o4v38

ఫోటో క్రెడిట్: iStock

మీరు తెలుసుకోవలసిన అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీలలో 5 ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. రొయ్యల అలెర్జీ:

రొయ్యల అలెర్జీ షెల్ఫిష్/సీఫుడ్ అలెర్జీ గొడుగు కిందకు వస్తుంది, ఇక్కడ మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ వాటిలోని కొన్ని ప్రొటీన్‌లను హానికరం అని పొరపాటు చేస్తుంది. సీఫుడ్ అలెర్జీ యొక్క అత్యంత సాధారణ ట్రిగ్గర్ ట్రోపోమియోసిన్, అర్జినైన్ కినేస్ మరియు పర్వాల్‌బుమిన్ అని పిలువబడే ప్రోటీన్లు. సీఫుడ్ అలెర్జీ తక్షణ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటుంది, ఇది దద్దుర్లు, దురద మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలకు దారితీస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు ప్రాణాంతకం కావచ్చు.

2. గుడ్డు అలెర్జీ:

గుడ్డు అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, ముఖ్యంగా పిల్లలలో. గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు గుడ్డు పచ్చసొన వేర్వేరు ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉన్నందున, మీరు ఒకదానికొకటి కాదు, మరొకటి అలెర్జీకి గురయ్యే అవకాశం ఉంది. జీర్ణ మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలు మరియు దద్దుర్లు దీనికి అత్యంత సాధారణ ప్రతిచర్యలలో కొన్ని.

3. వేరుశెనగ అలెర్జీ:

మరొక సాధారణ అలెర్జీ కారకం వేరుశెనగ, ఇది తీవ్రమైన మరియు ప్రాణాంతకమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, దాని వెనుక ఉన్న అసలు కారణం ఇప్పటికీ తెలియదు, అయితే వేరుశెనగ అలెర్జీ వంశపారంపర్యంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. వేరుశెనగను లెగ్యూమ్‌గా పరిగణించినప్పటికీ, వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు చెట్ల గింజలకు కూడా అలెర్జీని కలిగి ఉంటారు.

4. గోధుమ అలెర్జీ:

ప్రజలు తరచుగా గోధుమ అలెర్జీని గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీగా పొరబడతారు. మునుపటిది గోధుమలలోని కొన్ని ప్రోటీన్ల వల్ల సంభవిస్తుంది, అయితే, ఏదైనా ఆహారంలో ఉండే గ్లూటెన్ కారణంగా ఉదరకుహర వ్యాధి వస్తుంది. గోధుమ అలెర్జీల కోసం, మీరు మీ ఆహారం నుండి గోధుమలను తొలగించాలి, కానీ ఇతర ఆహార పదార్థాలను కలిగి ఉండకూడదు గ్లూటెన్.

5. ఆవు పాలు అలెర్జీ:

ప్రజలు లాక్టోస్ అసహనం మరియు ఆవు పాలు అలెర్జీల మధ్య కూడా గందరగోళానికి గురవుతారు. లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు పాలను పూర్తిగా నివారించినప్పటికీ, తరువాత ప్రత్యేకంగా ఆవు పాలను హైలైట్ చేస్తుంది. ఆవు పాలు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు వాపు, దద్దుర్లు, దద్దుర్లు మరియు వాంతులు వంటి లక్షణాలను అనుభవిస్తారు. అలెర్జీ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, ఆవు పాలు మరియు దానితో చేసిన ఉత్పత్తులను నివారించడం ఉత్తమ పద్ధతి. బదులుగా, మీరు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి ప్రత్యామ్నాయ పాల ఎంపికలకు వెళ్లవచ్చు.
ఇప్పుడు మీరు ఈ అలర్జీల గురించి తెలుసుకున్నారు, పైన పేర్కొన్న ఆహారాలలో దేనికైనా మీరు ఏదైనా ప్రతిచర్యను అనుభవిస్తే, మీరే రోగ నిర్ధారణ చేసుకోమని మేము సూచిస్తున్నాము. మరియు పైన చెప్పినట్లుగా, ఆరోగ్యంగా మరియు తెలివిగా ఉండటానికి మీ ఆహారం నుండి ఆ అలెర్జీ కారకాలను పూర్తిగా తొలగించడం ఉత్తమ అభ్యాసం.

నిరాకరణ: సలహాతో సహా ఈ కంటెంట్ సాధారణ సమాచారాన్ని మాత్రమే అందిస్తుంది. అర్హత కలిగిన వైద్య అభిప్రాయానికి ఇది ఏ విధంగానూ ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మరింత సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ నిపుణుడిని లేదా మీ స్వంత వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారానికి NDTV బాధ్యత వహించదు.



Source link

Related Articles

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More