సిద్ధంగా ఉన్నా లేకపోయినా, మీ వేసవి కష్టాలను తొలగించుకోవడానికి వర్షాకాలం వస్తోంది! కానీ, మీరు ఆనందం యొక్క గుంటలో తలదూర్చడానికి ముందు, అంత సరదాగా లేని భాగం గురించి మాట్లాడుకుందాం – వర్షంతో పాటు వచ్చే ఇబ్బందికరమైన ఆరోగ్య సమస్యలు. మేము మీ రుతుపవన ఉత్సాహాన్ని దెబ్బతీసే నీటి, గాలి మరియు ఆహారం ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధుల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. మమ్మల్ని నమ్మండి, మీరు మీ వర్షపు రోజులను విరేచనాలు, వాంతులు మరియు జ్వరంతో పోరాడుతూ మీరు ఆవిరి స్నానంలో ఉన్నట్లు అనిపించడం ఇష్టం లేదు. కాబట్టి, ఆహారం ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధులను దూరంగా ఉంచుతూ వర్షాకాలంలో ఎలా నృత్యం చేయాలో వినండి మరియు నేర్చుకోండి. దీన్ని రుచికరమైన విందుల సీజన్‌గా చేద్దాం, కడుపు ట్రబుల్స్ కాదు!
వర్షాకాలంలో ఆహార సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదం ఎందుకు పెరుగుతుంది?
అది నిజమే రుతుపవనాలు తీవ్రమైన వేసవి వేడి నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది, అయితే ఇది తేమను కూడా పెంచుతుంది. అధిక తేమ, గాలిలో పెరిగిన తేమతో కలిసి, స్టెఫిలోకాకస్ మరియు E. కోలితో సహా బ్యాక్టీరియా, అచ్చు మరియు శిలీంధ్రాల పెరుగుదలకు అనుకూలమైన పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది. పాడైపోయే ఆహారాలు, గమనించకుండా వదిలేస్తే, ఈ సూక్ష్మజీవులకు సంతానోత్పత్తి కేంద్రాలుగా మారుతాయి, ఇది కాలుష్యానికి దారితీస్తుంది. అంతే కాదు; ఈ పరిస్థితిలో శరీర ఉష్ణోగ్రత కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
రుతుపవనాల జల్లులతో, మీరు బయట ఉష్ణోగ్రతలో తీవ్రమైన హెచ్చుతగ్గులను అనుభవిస్తారు, శరీరం బ్యాక్టీరియా మరియు వైరల్ దాడులకు లోనయ్యేలా చేస్తుంది, ఫలితంగా వివిధ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధులు వస్తాయి. అందువల్ల, వైరల్ దాడులకు వ్యతిరేకంగా బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి, సురక్షితంగా నిల్వ చేయబడిన సరైన రకమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేయబడింది.
ఇది కూడా చదవండి: వర్షాకాలంలో అలర్జీలు: నిపుణుడు 8 సరైన ఆహారాలను తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు
ఫోటో క్రెడిట్: iStock
వర్షాకాలంలో ఆహారంతో సంక్రమించే వ్యాధులను నివారించడానికి ఇక్కడ 5 ముఖ్యమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి:
1. వినియోగానికి ముందు పండ్లు మరియు కూరగాయలను బాగా కడగాలి:
తాజా ఉత్పత్తులను తినడానికి ముందు వాటిని శుభ్రం చేయడం ఎంత ముఖ్యమో ఇప్పటికి మనందరికీ తెలుసు. వర్షాకాలంలో ఈ పద్ధతి మరింత కీలకం అవుతుంది. పండ్లు మరియు కూరగాయల యొక్క బయటి చర్మం తరచుగా హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటుంది, వాటిని సరిగ్గా శుభ్రం చేయకపోతే, మీ భోజనాన్ని కలుషితం చేస్తుంది మరియు అనేక వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.
2. తాజాగా తయారు చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి:
ఆరోగ్య ప్రమాదాలను నివారించడానికి తాజాగా తయారు చేసిన ఆహారాన్ని తినాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మీ ఆహారాన్ని పూర్తిగా వండడం వల్ల సూక్ష్మజీవులను చంపి, తినడానికి సురక్షితంగా చేస్తుంది. అదనంగా, ఆహారాన్ని తప్పుగా నిల్వ చేయడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది, ఆహారాన్ని విషపూరితం చేస్తుంది.
3. అదనపు ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయండి:
ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, తాజాగా వండిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ఉత్తమ పద్ధతి. అయితే, మీరు ఇంట్లో ఎక్కువ ఆహారం ఉన్నప్పుడు మీరు ఏమి చేయాలి? మీరు ఎటువంటి కారణం లేకుండా దాన్ని విసిరేయలేరు! బదులుగా, ప్రతి భద్రతా ప్రమాణాన్ని అనుసరించి, సరిగ్గా నిల్వ చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము. వండిన ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో క్రిమిరహితం చేయబడిన, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఆహారం గాలి నుండి అదనపు తేమను గ్రహించకుండా నిరోధించడం దీని ఉద్దేశ్యం.
4. వంట మరియు త్రాగడానికి శుభ్రమైన నీటిని ఉపయోగించండి:
వర్షాకాలంలో, నీరు కలుషితమయ్యే ప్రమాదం పెరుగుతుంది, ప్రత్యేకించి నిల్వ చేసిన నీటిని ఎక్కువసేపు ఓపెన్ కంటైనర్‌లో ఉంచినప్పుడు. వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగును నిర్వహించడానికి వంట మరియు త్రాగడానికి శుభ్రమైన మరియు శుద్ధి చేసిన నీటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమ అభ్యాసం.
5. మీ ఆహారంలో ఎక్కువ కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను చేర్చండి:
సురక్షితమైన ఆహారపు అలవాట్లను ఆచరించడంతో పాటు, పౌష్టికాహారం, ముఖ్యంగా కాలానుగుణమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం. కాలానుగుణ ఉత్పత్తులు మీకు పోషకాహారం అందించడంలో సహాయపడతాయి మరియు బాహ్య వైరల్ దాడులకు వ్యతిరేకంగా మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
ప్రతి ఒక్కరూ సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుతుపవనాలను ఆస్వాదించండి!
నిరాకరణ: సలహాతో సహా ఈ కంటెంట్ సాధారణ సమాచారాన్ని మాత్రమే అందిస్తుంది. అర్హత కలిగిన వైద్య అభిప్రాయానికి ఇది ఏ విధంగానూ ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మరింత సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ నిపుణుడిని లేదా మీ స్వంత వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారానికి NDTV బాధ్యత వహించదు.
