ఆరోగ్యకరమైన చర్మం లేదా బలమైన జ్ఞాపకశక్తి కోసం, ఇంట్లో పెద్దలు ఎల్లప్పుడూ బాదం యొక్క మంచితనాన్ని ఆశ్రయిస్తారు. హిందీలో ‘బాదం’ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ గింజ ప్రాచీన కాలం నుండి అందరికీ ప్రసిద్ధ ఎంపిక. ఎందుకు? ఇది బాదం యొక్క గొప్ప పోషక ప్రొఫైల్ మరియు పాక వైవిధ్యత కారణంగా ఉంది. గింజలో తగినంత మొత్తంలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర ముఖ్యమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి మన మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి. ఇది కాకుండా వివిధ ఉపయోగాలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు వారి భోజనంలో అదనపు క్రంచ్ కోసం వివిధ వంటకాలకు బాదంతో సహా వ్యక్తులను కనుగొంటారు. అయినప్పటికీ, బాదంపప్పు గురించిన ప్రసంగం వివాదాస్పదంగా ఉంటుంది, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్ధం చుట్టూ వివిధ రహస్యాలు తిరుగుతున్నాయి. చాలా తరచుగా వాస్తవాలు మరియు కల్పనల మధ్య తేడాను గుర్తించడం కష్టం అవుతుంది. మనందరినీ గందరగోళానికి గురిచేసే అంశం ఏమిటంటే, మీరు వేసవిలో బాదం తినాలా వద్దా? మీకు స్పష్టమైన చిత్రాన్ని పొందడంలో సహాయపడటానికి, మేము వివాదాన్ని పరిశోధించి, ప్రచారంలో ఉన్న పురాణాల నుండి వాస్తవాలను వేరు చేసాము.
ఇది కూడా చదవండి: మీరు ప్రతిరోజూ బాదం తింటే ఏమి జరుగుతుంది? పోషకాహార నిపుణుడు వెల్లడించారు
ఫోటో క్రెడిట్: iStock
బాదంను ప్రసిద్ధ ఆహార పదార్ధంగా మార్చడం ఏమిటి?
బాదం ఒక ప్రసిద్ధ ఆహార పదార్ధంగా ఎందుకు పరిగణించబడుతుందో అర్థం చేసుకోవడంతో ప్రారంభిద్దాం. ముందే చెప్పినట్లుగా, బాదం మన మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది. ప్రొటీన్ మరియు ఫైబర్ చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉండటానికి సహాయపడతాయి, నూనెలు మరియు విటమిన్ ఇ ఇది జుట్టు మరియు చర్మానికి సహజమైన మాయిశ్చరైజర్ లాగా పనిచేస్తుంది. ఇది కాల్షియం మరియు ఐరన్‌తో లోడ్ చేయబడింది, ఇది దంతాలు మరియు గోళ్లను బలోపేతం చేస్తుంది.
బాదం వేడిగా ఉండే ఆహారం అని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తాయి మరియు నరాల రుగ్మత చికిత్స. అయితే, ఈ చాలా ఆస్తి తరచుగా చెడు కాంతి కింద గింజ ఉంచుతుంది. ఇప్పుడు, తదుపరి విభాగంలో, వేసవిలో అటువంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎందుకు చెడుగా పరిగణించబడుతుందో మేము మీకు తెలియజేస్తాము. చదువు.
బాదం ప్రకృతిలో వేడిగా లేదా చల్లగా ఉందా? మీరు వేసవిలో బాదం తినాలా?
మానవ శరీరంలో వేడిని సృష్టించి, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియకు దారితీసే అటువంటి ఆహార పదార్ధాలలో బాదం ఒకటి అని ఆయుర్వేదం పేర్కొంది. కానీ, వేసవి కాలంలో, ఇది ప్రతికూలంగా పని చేస్తుంది, ఇక్కడ వాతావరణంలోని వేడి మరియు శరీర వేడి ఢీకొనవచ్చు మరియు ‘పిట్ట దోషం’ ఆరోగ్య స్థితికి దారితీయవచ్చు. అన్వర్స్డ్ కోసం, ‘అధిక సంచితంపిట్టశరీరంలో ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌కు దారితీయవచ్చు.
అంటే సమ్మర్ డైట్ నుంచి బాదంపప్పును పూర్తిగా తొలగిస్తారా? ఖచ్చితంగా కాదు. బదులుగా, ఏడాది పొడవునా ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి బాదంపప్పును తినడానికి సరైన మార్గం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
సమ్మర్ డైట్‌లో బాదంపప్పును చేర్చడానికి సరైన మార్గం ఏమిటి?
బాదం శరీరంలో అధిక వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుందని మేము అర్థం చేసుకున్నాము, అందుకే వేసవిలో పచ్చి బాదంపప్పును తినకూడదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. పోషకాహార నిపుణుడు గార్గి శర్మ ప్రకారం, బాదంపప్పును రాత్రంతా నానబెట్టి, చర్మాన్ని తీసివేసి, తర్వాత తినాలి. బాదం పప్పు తొక్కలో టానిన్ ఉంటుందని, ఇది ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడాన్ని కష్టతరం చేస్తుంది మరియు అధిక శరీర వేడిని సృష్టిస్తుందని ఆమె వివరిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఇది బాదం యొక్క పోషక శోషణ సామర్థ్యాన్ని కూడా నిరోధిస్తుంది. నానబెట్టడం వల్ల చర్మాన్ని తీయడమే కాకుండా, గింజలోని కొన్ని పోషకాల మంచితనాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి: బరువు తగ్గడం, ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు మరిన్నింటి కోసం బాదం టీని ఎలా తయారు చేయాలి
ఫోటో క్రెడిట్: iStock
రోజులో ఎన్ని బాదం పప్పులు తినాలి?
.సగటు మనిషికి రోజుకు నాలుగు నుంచి ఐదు బాదం పప్పులు సరిపోతాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అయితే, వారి సహనం ప్రకారం, మొత్తం వ్యక్తికి వ్యక్తికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, మీ రోజువారీ ఆహారంలో నానబెట్టిన బాదంపప్పును చేర్చుకునే ముందు నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది. ఆరోగ్యంగా తినండి, ఫిట్‌గా ఉండండి!
నిరాకరణ: సలహాతో సహా ఈ కంటెంట్ సాధారణ సమాచారాన్ని మాత్రమే అందిస్తుంది. అర్హత కలిగిన వైద్య అభిప్రాయానికి ఇది ఏ విధంగానూ ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మరింత సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ నిపుణుడిని లేదా మీ స్వంత వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారానికి NDTV బాధ్యత వహించదు.
