వేసవికాలం అంటే చల్లదనాన్నిచ్చే ఆహారపదార్థాలు. రుతుపవనాల జల్లులు వేడి నుండి కొంత ఉపశమనాన్ని పొందడంలో సహాయపడినప్పటికీ, గాలిలోని తేమ ఇప్పటికీ మనల్ని రిఫ్రెష్‌గా భావించేలా చేస్తుంది. ఐస్ క్రీం మరియు చక్కెర పానీయాలు వంటి శీతలీకరణ వేసవి విందులు ఉత్సాహం కలిగించే ఎంపికగా అనిపించవచ్చు, కానీ అవి చక్కెరతో లోడ్ చేయబడటం వలన వాటిని చాలా అనారోగ్యకరమైనవిగా చేస్తాయి. బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తుల కోసం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు శీతలీకరణ ఆహారాలు పెరుగు వంటివి గొప్ప ఎంపిక కోసం తయారు చేస్తాయి. ఇది మిమ్మల్ని లోపలి నుండి చల్లబరుస్తుంది మరియు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయదు. ఇప్పుడు, సాధారణ పెరుగు తినడం చాలా బోరింగ్ అని మేము అర్థం చేసుకున్నాము, అందుకే మీరు దానితో ప్రయోగాలు చేయాలి. ఇక్కడ మేము మీకు రిఫ్రెష్ పహాడీ తరహా దోసకాయ రైటా రెసిపీని అందిస్తున్నాము, అది మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు.
ఇది కూడా చదవండి: బ్రేక్‌ఫాస్ట్ హీరో: పోషకాలతో కూడిన ఉదయం కోసం మిక్స్‌డ్ వెజ్ రైతా!
ఫోటో క్రెడిట్: Istock
పహాడీ-శైలి దోసకాయ రైటా గురించి:
మనమందరం ఏదో ఒక సమయంలో దోసకాయ రైతాను ప్రయత్నించాము, కానీ ఈ పహాడీ-శైలి వెర్షన్ చాలా ప్రత్యేకమైనది. దీని ప్రత్యేకత ఏమిటని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? సరే, దానికి కలిపే ఆవపిండిలో సమాధానం ఉంది. విత్తనాలు ఇస్తాయి రైతా ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి అది ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఉత్తరాఖండ్‌లోని కుమావోని ప్రాంతంలో ఈ రైతా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. కొంతమంది దీనిని స్థానికంగా కుమావోని రైతా అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది సూపర్ రిఫ్రెష్ మరియు రోజువారీ భోజనానికి తప్పనిసరిగా తోడుగా ఉంటుంది.
బరువు తగ్గడానికి పహాడీ తరహా దోసకాయ రైతా మంచిదేనా?
పెరుగు ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క గొప్ప మూలం అని మనందరికీ తెలుసు, ఇది జీర్ణక్రియకు గొప్పగా చేస్తుంది. మరియు ఈ పహాడీ తరహా దోసకాయ రైతా భిన్నంగా లేదు. ఇది ఆహారాన్ని బాగా జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కొవ్వు పేరుకుపోకుండా నిరోధిస్తుంది, తద్వారా ఇది గొప్పగా చేస్తుంది బరువు నష్టం. రైతా చాలా చల్లగా ఉన్నప్పటికీ, దోసకాయను జోడించడం వల్ల మరింత రిఫ్రెష్ అవుతుంది. ఇది మీరు నిండుగా ఉండటానికి మరియు అతిగా తినడం నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
పహాడీ-స్టైల్ దోసకాయ రైతా రెసిపీ: పహాడీ-స్టైల్ దోసకాయ రైతా ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ రైతా చేయడానికి, మీకు పెరుగు కావాలి, దోసకాయ, కొత్తిమీర ఆకులు, జీలకర్ర పొడి, హల్దీ, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు మరియు ఆవాలు. ముందుగా పచ్చిమిరపకాయలు, వెల్లుల్లిపాయలు, ఆవపిండిని మోర్టార్‌లో తీసుకుని మెత్తగా పేస్ట్‌లా చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో, పెరుగును మెత్తగా మరియు క్రీములా వచ్చేవరకు కొట్టండి. గిన్నెలో ఆవాలు ముద్ద మరియు అన్ని ఇతర పదార్థాలను వేసి బాగా కలపాలి. తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించి, చల్లగా సర్వ్ చేయండి! పహాడీ తరహా దోసకాయ రైతా సిద్ధంగా ఉంది!
ఇది కూడా చదవండి: బరువు తగ్గడం: జీర్ణశక్తిని పెంచడానికి ఈ హై-ప్రోటీన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ రైటాని ప్రయత్నించండి
పహాడీ-శైలి దోసకాయ రైతా కోసం పూర్తి వంటకం కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
ఈ రిఫ్రెష్ రైతాను ఇంట్లో ప్రయత్నించండి మరియు మీ బరువు తగ్గించే ఆహారంలో చేర్చుకోండి. దిగువ వ్యాఖ్యలలో మీరు దాని రుచిని ఎలా ఇష్టపడ్డారో మాకు తెలియజేయండి. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఇలాంటి మరిన్ని రైతా వంటకాలను అన్వేషించడానికి.
